Resep Sup Iga Lezat Tanpa Ribet
Resep Sup Iga Lezat Tanpa Ribet - Iga merupakan salah satu makanan yang menjadi favorit banyak orang. Pengolahannya pun bermacam-macam mulai dari digoreng, dibakar dan dijadikan sup. Resep yang akan kita bagikan kali ini adalah resep sup iga yang lezat tanpa ribet dalam membuat. Bahan-bahan yang digunakan pun mudah didapatkan di pasar kecuali untuk bunga lawang. Bunga lawang atau yang biasa disebut dengan pekak ini merupkan empah yang memiliki rasa yang mirip dengan adas manis dan digunakan saat merebus iga agar lebih sedap aromanya.
 |
| Sup Iga |
Bahan:
1,5 kg tulang Iga daging sapi
5 Siung bawang merah ( potong2x goreng utk taburan)
5 Siung bawang putih
1/2 pala
3 buah bunga lawang
2 buah wortel
2 batang daun seledri
2 batang daun bawang
Merica dan garam secukupnya
Tomat
Cara Membuat:
- Rebus iga dan bunga lawang sampai empuk ( bisa juga di presto ). Fungsi bunga lawang adalah untuk menghilangkan bau dan untuk menambah aroma agar menjadi sedap.
- Haluskan bawang putih,tambahkan bubuk pala & merica lalu tumis sampai harum.
- Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam rebusan iga.
- Masukan wortel tunggu sampai sedikit empuk lalu masukkan daun bawang dan seledri.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan tomat.
Selamat Mencoba
0 Response to "Resep Sup Iga Lezat Tanpa Ribet"
Post a Comment